簡単定番★アスパラの豚バラ巻き★の画像

Description

みんな大好き
豚の油とアスパラのウマ汁が
よく合います。
ビールにもよく合います。

材料 (3人分)

10本
小さじ1
コショウ
小さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1程度
ポン酢
適当に

作り方

  1. 1

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    材料

  2. 2

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    豚バラ肉薄切り
    塩、コショウ
    小さじ1ずつをかける

  3. 3

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    小麦粉を茶こしで振る
    今回は見当たらなかったのでさらっとかけました。だまにならないように

  4. 4

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    アスパラは下のほうは捨てます。

  5. 5

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    下のほうは
    筋張っているので
    ピラーで削ります。

  6. 6

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  7. 7

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    アスパラに肉を巻きます

  8. 8

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    油をひかないで
    並べてから火をつけます。

  9. 9

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    2分くらい中火で焼いたら、裏返します。

  10. 10

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    弱火にして、蓋をして、5分焼きます。
    周りがこんがり焼けたら、できあがり。

  11. 11

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    ポン酢をかけて
    さっぱりいただきました。

コツ・ポイント

小麦粉を肉にまぶすと、焼いたときにくっ付いて
アスパラからはがれにくくなります。

このレシピの生い立ち

焼き鳥屋でおいしいアスパラ豚巻きを
家でも食べたかったので作りました。
レシピID : 5827568 公開日 : 19/09/15 更新日 : 20/10/28

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