簡単 タモリ味ピーマン タモピーナス
作り方
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1
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材料
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2
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ピーマンを半分に切ります
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3
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種を取ります
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4
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茄子のへたを取ります
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5
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1㎝位に切ります
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6
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醤油、酒、みりん 大さじ2
だしの素 小さじ1
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7
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油をひきます。
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8
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ピーマンを焼きます。
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9
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少し焦げ目が出来るくらい。2,3分
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10
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茄子を焼きます。
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11
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少し透明になるくらい。2,3分
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12
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まぜた調味料をいれます。
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13
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水を100㏄入れます
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14
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15
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煮詰まったら
完成です。
5分くらい
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16
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17
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お皿に盛って
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18
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鰹節をかけたらできあがり。
ご飯に合います。
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コツ・ポイント
焼いた後に、調味料で煮込むと
やわらかくなります。
ピーマンは触ってみて
やわらかいものを買います。
油はごま油でもおいしいみたいです。
ラスト蒸し焼きにすれば、しんなりしそうです。
やわらかくなります。
ピーマンは触ってみて
やわらかいものを買います。
油はごま油でもおいしいみたいです。
ラスト蒸し焼きにすれば、しんなりしそうです。
このレシピの生い立ち
タモリ風とのことなのでおいしいと思いました。
ピーマンの一番おいしい食べ方とのこと
ピーマンの一番おいしい食べ方とのこと