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Description

ポン酢に飽きたら試してみてくださいね♪

材料 (約4人分)

鰹のたたき
約350g
(玉葱、小葱、水菜等の野菜があれば)
適量
白すりゴマ
大さじ4〜5
お酢
大さじ4
醤油
大さじ4
砂糖
大さじ3
ごま油
大さじ1
ニンニクすりおろし
小さじ1

作り方

  1. 1

    鰹のたたきを皿に盛る。お好みの野菜があれば添える。

  2. 2

    タレの材料を全て混ぜあわせ、そのままかけるか、一切れずつつけてお召し上がりください。

  3. 3

    ★このタレと鰹のたたきが余ったら、以下をお試しください。↓↓↓

  4. 4

    ・余った鰹に塩胡椒を適度にふり、薄力粉を全体に薄くまぶして油を敷いたフライパンで焼く。

  5. 5

    ・焼けたらタレをかけて絡めながら少し焼く。あればネギをふりかけて完成。

    ※鰹以外にハマチでも可。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

何かで見たけど、分量がどれだけだったか忘れたので自分なりに調整して作ってみました。
レシピID : 5827790 公開日 : 19/09/16 更新日 : 22/06/15

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