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人参とごぼうをしりしりする。（しりしり器がなげれば、人参は細切り、ごぼうはささがきに）
※ごぼうのアク抜きはしません※
☆醤油、酒、みりん☆を合わせておく。
フライパンにゴマ油を熱し、人参とごぼうを弱火でじっくりと炒める。
5分くらいでごぼうが柔らかくなったら、☆を加え、汁気がなくなるまで炒め煮にする。
最後に七味を加え、よく和える。
完成☆
Mimotchy
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