簡単ふんわりお好み焼き☆★

深い鍋に湯を沸かして顆粒だし汁を作る。良く煮立てる。

ボウルに刻んでおいたキャベツ、下茹でておいた豚ばら肉、冷凍しておいた青ネギ、最後に黒胡麻を加えてかき混ぜておく。

小麦粉を加えてかき混ぜておく。かき混ぜたら、顆粒だし汁を加えて混ぜ合わせます。

泡立てた卵白は焼く前に生地に加えてかき混ぜておく。

ホットプレートにて油を敷いてから、こんがり焼く。

温かいうちに頂く。