トマトとモッツァレラ茄子パスタ

ペンネは塩茹でしておく。一分短く茹でる。茄子は乱切りにして素揚げして塩をふる。

鍋にニンニクみじん切りと、鷹の爪、オリーブオイル熱し香りが出たらベーコン入れトマト缶入れ1の茹で汁をお玉一杯入れる

だしの素、蜂蜜、塩胡椒入れ味を整えたら茄子とペンネ、角切りにしたモッツァレラチーズ入れ火が通ったら完成