カニ缶とレタスの炒飯

カニ缶とレタスの炒飯

Description

カニ缶をうまく使えたので、記録しときます。

材料 (4人分)

カニ缶
1個
レタス
2~3枚
4個
玉ねぎ
小さめ1個
暖かいご飯
4人分
小ネギ
彩りに少し
⭐めんつゆ(2倍希釈)
小さじ1
⭐クックドゥ香味ペースト
裏面に書いてる丸一つ分
塩コショウ
玉ねぎ炒める用に少々
クックドゥ香味ペースト
3cmぐらい
醤油
香りづけに小さじ2ぐらい
ごま油、サラダ油
適量

作り方

1

玉ねぎを微塵切りにする。
小ネギを小口切りにする。
レタスをちぎる。
カニ缶の中身を手で握って軽く汁気をとっておく。

2

卵を割って⭐調味料を入れてカニ缶の半分を入れて混ぜておく。フライパンにゴマ油を入れて卵を半熟ぐらいまで混ぜながら炒める。

3

卵を取り出し、フライパンにサラダ油を入れて玉ねぎを入れて塩コショウ少々入れて炒める。

4

玉ねぎに火が通ったら残りのカニ缶を入れて香味ペースト3cmを入れて、ご飯を入れて先ほどの卵を入れて切るように炒める。

5

ご飯と具材が混ざったらレタスと小ネギを加えて、醤油を少し加えて炒めながら混ぜる。完成!!!

コツ・ポイント

卵に予め味をつけておきました。そして半熟ぐらいで火からおろしておく事。そうする事でご飯と卵が馴染みやすいです。

このレシピの生い立ち

カニ缶をいただく事が多いけど、カニ缶自体に塩味がついていて今まで上手く使う事ができなかったけど、今回の炒飯は子供たちが美味しいとパクパク食べてくれました!!自信作!!
レシピID : 5828160 公開日 : 19/09/16 更新日 : 19/09/21

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