甘め味 レンコンの炒め煮
pikuechan
作り方
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1
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レンコンを3-5mm程度の薄切りにする。えのきも食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにごま油をひき、1を入れて炒める。
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3
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2を軽く痛めたら、★を加え、水分が無くなり照りが出るまで炒める。
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4
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照りが出てきたら、火を止め、白ごまを振って完成！
サラダの上などに乗せると、ごちそうサラダになります♡
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コツ・ポイント
自分メモ用なので、分量は目分量で適当です。配合参考程度にして下さい。
めんつゆは種類で味の濃さも変わるので、味を見ながら量を調整してください。
写真は茶色い種類のえのきを使っていますが、白えのきでも美味しく作れます！
めんつゆは種類で味の濃さも変わるので、味を見ながら量を調整してください。
写真は茶色い種類のえのきを使っていますが、白えのきでも美味しく作れます！
このレシピの生い立ち
スーパーで教わったレシピに少しアレンジを加えてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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