計量なし!簡単型抜きクッキー

計量なし!簡単型抜きクッキー

Description

ホットケーキミックスとケーキマーガリンで簡単に出来る型抜きクッキーです

材料 (鉄板2枚分)

ケーキマーガリン
100g(1本)
牛乳
適量

作り方

1

写真

ビニール袋にホットケーキミックスとケーキマーガリンを入れて揉んで混ぜる。
袋を二重にすると安心感アップ

2

粉とバターが馴染んできたら、耳たぶくらいの硬さになるように牛乳を少しずつ加えて揉み込みひと固まりにする

3

しばらく冷蔵庫で生地を休ませる

4

写真

めん棒で(無ければ手の平で押しつぶして)7ミリ位の厚さに伸ばして型で抜く

5

170度に余熱したオーブンで15〜20分焼く。
焼いてる間に残った生地を棒状にして冷凍庫で休ませる

6

写真

2回目は棒状の生地を包丁で7ミリ位に切って焼く

もちろん全て型抜きしてもオッケー!

コツ・ポイント

めん棒で伸ばす時もビニール袋の上からやるとくっつきません。ビニール袋を切り開いてその上で型抜き、残った生地もそのままビニール袋にクルクル巻いて冷凍庫へ入れています

このレシピの生い立ち

敬老の日に急に来ることになった姑へのプレゼントに子ども達と作りました。孫からの手紙を添えて喜んでもらえました
レシピID : 5828267 公開日 : 19/09/16 更新日 : 19/09/16

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