おからPでヘルシー★デリ風かぼちゃサラダ

おからPでヘルシー★デリ風かぼちゃサラダ

Description

かぼちゃとおからパウダーで作るヘルシーなパンプキンサラダ
べちゃっとした南瓜の救済にも♪
冷凍保存で作り置き簡単!

材料 (3~4人分)

かぼちゃ
200g程度
ハム(ベーコン)
3枚
彩り野菜(人参・パプリカ・きゅうり・ブロッコリーなど)
適量
☆牛乳
大さじ2
☆チーズドレッシング
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1~2
☆パルメザンチーズ
小さじ1~2程度
◇ブラックペッパー
適量

作り方

1

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かぼちゃを2~3cm大に切って、潰れる柔らかさに茹でるまたはレンチンします

2

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おからパウダーに水20~30ccを混ぜて、レンチン1分

3

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1の南瓜の皮と実を分けて、皮は0.5cmくらいに刻み、実はつぶします

4

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お好みの野菜などの具を小さく刻み(出た水分はしっかり切って)2・3と☆の調味液と一緒にしっかり混ぜて出来上がり~(^^♪

5

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彩の濃い野菜を具に入れるときれいです。
エリンギやしめじなどきのこ入りもヘルシーでオススメです

コツ・ポイント

◇おからパウダーの水はかき混ぜてぼろぼろする程度の量
◇チーズドレッシングは市販のシーザーサラダドレッシングなどで
◇具がきゅうりなどの場合は塩もみして水分を出すとべちゃっとしにくいです
◇ラップに包み冷凍保存。自然解凍でおいしいです

このレシピの生い立ち

かぼちゃをヘルシーに食べるサラダレシピ
べちゃっとした水分の多い南瓜の救済に考えました
レシピID : 5828457 公開日 : 19/09/16 更新日 : 19/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/10/31

First tsukurepo mark
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ベーコンが入ってないけど十分美味しい!おから消費に!

よりさく♡