ゴーヤと溶き卵のさっぱり鶏ガラ酢

ゴーヤと溶き卵のさっぱり鶏ガラ酢

Description

酢が、梅干しを入れた様な味にしてくれました!さっぱり美味しく食べられます♪

材料

ゴーヤ
3本
大さじ3
適量
黒胡椒
適量
鶏ガラスープの素
適量
溶き卵
2
適量

作り方

1

ゴーヤを縦に半分に切り、中綿を取り、薄切りにする

2

ごま油で炒める

3

ゴーヤが透明になってきたら、塩と胡椒、鶏ガラスープの素を入れる

4

溶き卵を回し入れ、ゆっくり全体を混ぜる

5

最後に酢を回し入れる

コツ・ポイント

ゴーヤの大きさにばらつきがあるので、調味料は味を見ながらお好みのお味でどうぞ

このレシピの生い立ち

マヨネーズの代わりに酢を入れてみたら美味しかったので
レシピID : 5828568 公開日 : 19/09/16 更新日 : 19/09/16

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