手づくりハンバーガー☆ハーブチキンサンド

手づくりハンバーガー☆ハーブチキンサンド

Description

手づくりならではで、ヘルシーなバーガーに仕上げました♪

材料 (4人分)

ハーブチキン
鶏もも肉
2枚
適宜
こしょう
適宜
好みのハーブ(生かドライ)
適宜
大さじ1
コールスローサラダ
キャベツ
100g
アーリーレッド
30g
☆マヨネーズ
大さじ1
☆ワインビネガーまたは酢
大さじ1
☆粒マスタード
小さじ1
 
スライスチーズ
4枚
バンズ
4個

作り方

1

写真

キャベツは千切りにする。アーリーレッドは薄切りにして水にさらした後、水けを切る。合わせて塩小さじ1/4で塩もみする。

2

写真

鶏肉は半分にして塩こしょうし、皮目からオリーブオイルをひいたフライパンで焼く。途中ハーブを乗せて火を通す。

3

写真

1を☆で和える。横半分に切ったバンズにスライスチーズを乗せ、コールスローと2のチキンを挟む。

4

写真

※写真は手作りバンズですが、市販のものでOKです♪

コツ・ポイント

ハーブはお好みで♪写真はローズマリーですが、バジルなどでも。。フレッシュのものがなければドライでも構いません。

このレシピの生い立ち

普通のハンバーガーではつまらないので、ヘルシーなチキンにしました。コールスローを挟んでいますが、お好みでいろいろな野菜に置き換えてみてください♪
レシピID : 5828602 公開日 : 19/09/16 更新日 : 19/09/16

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