簡単!スタバ風ブルーベリースコーン♪

簡単!スタバ風ブルーベリースコーン♪

Description

簡単、ワンボウルで混ぜてナイフでザクザク切って焼くだけのアメリカンスコーン。今回はあればフードプロセッサーでさらに楽に。

材料 (8人分)

⚫薄力粉
400g
⚫ベーキングパウダー
大さじ1と1/3
⚫砂糖
大さじ4
バター
160g
牛乳
180ml
ブルーベリー(生or冷凍)
100g

作り方

  1. 1

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    バターと牛乳は冷やしておく。
    オーブンは180℃に温める。

  2. 2

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    フードプロセッサーで⚫をかき混ぜる。バターを入れてガーッとかける。牛乳を入れてガーッとかける。

  3. 3

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    ボウルに生地を移し、ブルーベリーをヘラで優しくつぶさないように混ぜる。

  4. 4

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    生地を26×13cmに伸ばし、8等分にカットする。

  5. 5

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    できれば分量外の牛乳を刷毛で塗り、軽くグラニュー糖をまぶし180℃のオーブンで40分焼いたら出来上がり。

  6. 6

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    プレゼントには、クリアバックに入れてギャザーを作って閉じると売り物みたいに仕上がります。

コツ・ポイント

フードプロセッサーがなければ、ボウルでカード等で切り込みながら作る。
ブルーベリーの代わりにドライフルーツでも。
生地はカットする前に冷蔵庫で30分休ませると扱いやすい。
バターと牛乳は冷やしておくのがサクサクのコツ。
室温で4~5日もつ。

このレシピの生い立ち

ブルーベリーが母から一箱大量に届いたので、作ってみました‼
レシピID : 5829247 公開日 : 19/09/17 更新日 : 19/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2020年6月28日

フープロで簡単にできました!サクサクで素朴だ感じで美味しいです!

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2020/05/01

初れぽ

フープロで簡単にできました!ブルーベリーたっぷりで美味しい♪ サクサクしているので朝メニューにもピッタリです♡

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