ポン酢とめんつゆで!簡単おいしいひじき煮

ポン酢とめんつゆで!簡単おいしいひじき煮

Description

ゴマ油、めんつゆ、ポン酢だけですが、とてもおいしい常備菜ができます!割合も同比率でいいので、味が薄い時は出してください!

材料

ひじき
1/2袋
人参
1/2本
椎茸
3枚
2切れ
 
 
 
大さじ1
ポン酢
大さじ1
大さじ1
少量

作り方

1

ひじきを戻す(表示に従って。今回は水で15分)

2

人参、椎茸を細切りにする

3

何か一種類タンパク質を用意します(今回は生鮭ですが、さつま揚げやツナ、大豆水煮なども合います!)

4

熱したフライパンにゴマ油を入れ、鮭と人参を炒めます(鮭は焼けたら一旦取り出し、皮を取り、骨がある場合は抜く)

5

椎茸、水で戻したひじきを加え、炒めます

6

めんつゆ、ポン酢、少量の水を加え、蓋をして弱火で約3分→蓋をとって水分を飛ばしたら出来上がり!

コツ・ポイント

材料のサイズが気にならなければ、人参は薄い輪切り→細切りにすると楽です!子どもの分は短いところを!つぎ分けた後切る必要がありません☆

このレシピの生い立ち

いつも酒、砂糖、みりん、醤油、時々酢、で作っていたひじき煮。もっと簡単に、とめんつゆとポン酢で味付けしたら大ヒット!
レシピID : 5829302 公開日 : 19/09/17 更新日 : 19/09/17

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