お月見団子 甘辛醤油焼き

お月見団子 甘辛醤油焼き

Description

お月見団子を翌日硬くなったら焼いていましたが、家族がコレが1番好き☆というので、出来立てでも定番に。食べすぎ注意!

材料 (4人分)

白玉団子粉(白玉粉入り)
1袋200g
袋の表示通り 160cc
醤油(グルテンフリー)
適宜(大さじ1くらいかな)
適宜(大さじ2くらい)
サラダ油
適宜

作り方

1

白玉団子粉の袋表示通り、白玉団子を作ります。
粉に分量よりやや少なめの水で捏ね様子を見て水を入れます。失敗防止!

2

写真

たっぷりのお湯で茹でます。浮かんできて2〜3分茹でて水にとり、水気を切ってお皿に。
そのままで召し上がれます。

3

フライパンに油をやや多めに敷いて焼き、表面が焼けたら、砂糖と醤油を入れて絡め、水分を飛ばして出来上がり。

コツ・ポイント

粉に入れる水は最初は控え目に入れ、様子を見ながら足します。全量入れて生地が緩いと残念なことになります。

このレシピの生い立ち

油でパリッと焼いた甘辛醤油は食欲をそそります。家族に好評でお月見団子はすぐに焼いてしまうようになりました。
レシピID : 5829553 公開日 : 19/09/17 更新日 : 19/09/17

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