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大豆ミートを鍋に入れ多めの湯でゆでる(5~10分)途中、泡がでてくるのですくう(溢れるので)
何回か水にさらして、水気を切る。
調味料を加えて混ぜる。冷めたらしばらく冷蔵庫へ。(味はすぐしみ込むのですぐ調理可)
大豆ミートを少し水気を切り粉を全体にからませる。
深めのフライパンに油を全体に浸るくらい入れ、両面3分ずつ揚げ焼きする。
☆よりヘルシーに☆キッチンシートの上に5をのせ、レンジ600wで1分加熱する。ほどよく油が切れます。