赤ワイン香る梨のコンポート(大人味)

赤ワイン香る梨のコンポート(大人味)

Description

梨の甘み、赤ワインの香りが楽しめる大人味のコンポートに仕上がりました

材料 (作りやすい分量)

1個
200cc
大さじ1

作り方

1

梨をトップ写真のように切る。分かりやすく書くとりんごを切る感じで。2センチ位に。

2

鍋に赤ワイン、ハチミツを入れて沸騰させる

3

写真

沸騰したら鍋の中に梨を入れ弱火で10分〜15分煮て火を止め冷めたら完成。少し時間を置くと中まで色が入り綺麗に仕上がります

4

写真

今回使った赤ワインはこれです。

5

甘すぎない赤ワインを選んでください。梨は甘いものを選んで。

コツ・ポイント

私は梨のシャリシャリ感がある方が好きなので煮る時間は10分です。柔らかめが好きな方は長めに煮てください。

このレシピの生い立ち

レストランで出てきたコンポートに感動し、自分でも作れないかと思い私好みに作りました。甘さ控えめです。
レシピID : 5829812 公開日 : 19/09/17 更新日 : 19/09/17

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