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れんこんは皮をむいて半分の薄切りに、人参は半月切りにして一緒に茹でちゃいます。
玉ねぎは薄く千切りにして塩もみしておきます。
ワカメはさっと茹でます。
全部ボールに入れ、ゴマを擦って加え、マヨネーズであえます。
出来上がり。