味噌バターでとろっとろ♡茄子の炒め
Description
とろける茄子にほんわりバターの香る甘味噌が絡んでご飯が進む進む!茄子だけで手軽に出来る食欲の秋にピッタリなおかずです♡
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
仕上がりの茄子は形が崩れるほどとろとろになるので大きめにカットして下さい。また茄子の皮はあたるので所々、もしくは全部剥いてから調理してね♪カロリーが気になるならサラダ油は使わずレンジ加熱をしてからバターと絡めて炒めて下さっても。
このレシピの生い立ち
茄子を沢山頂いて。娘と私しか食べない食材なので日持ちするようなご飯の供にしたくて。マンネリ打破に味噌しか知らなくてこうなりました〜
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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