トリュフオイルで☆カプレーゼ風冷奴

トリュフオイルで☆カプレーゼ風冷奴

Description

アーモンドは抗炎症作用GLP-1が豊富でオリーブオイルのオレオカンタール、トマトのリコピンの組み合わせで心臓の老化防止☆

材料 (1人分)

絹豆腐
1丁
ミニトマト
2個
トリュフオイル
大さじ2
少々
ブラックペッパー
少々
パルメザンチーズ
少々
アーモンドスライス
適量

作り方

1

ボウルにトリュフオイル、塩、ブラックペッパー、レモン果汁を混ぜ合わせ、輪切りにしたミニトマトを入れ混ぜ合わせます。

2

冷奴にミニトマトを盛り付け、混ぜ合わせたトリュフオイルをかけて、パルメザンチーズを振りかけます。

3

アーモンドスライス、リーフなどで飾り付けしてみました。

コツ・ポイント

よく冷やして食べると美味しいです。

このレシピの生い立ち

なんとなく作ってみました。
レシピID : 5830146 公開日 : 19/09/17 更新日 : 19/09/18

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