テリヤキチキンステーキ

余熱でフタをしてじっくり焼くとパサパサしないでジューシーに焼き上がります。
★印のタレに漬け込むのは5分〜10分以内。
あまりつけすぎると味がしみすぎてしょっぱくなりますので注意。
粒黒胡椒はミルがあれば、ひきたてがおススメです。

チキンカレーの残りの鶏胸肉で作りました。