とうもろこしと卵のスープの画像

Description

福岡県産のとうもろこしの卵とじのスープです。

材料 (1人分)

かつお・昆布だし
200g
1g
こしょう
少々
15g

作り方

  1. 1

    だしにとうもろこし、千切りしたにんじん、もどしたきくらげを加えて煮る。

  2. 2

    塩、こしょうで調味し、水溶き片栗粉、溶き卵を加えて煮る。

  3. 3

    器に盛り、小ねぎを散らす。

コツ・ポイント

とうもろこしは、缶詰を使っても便利です。

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このレシピの生い立ち

「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
レシピID : 5830347 公開日 : 19/09/17 更新日 : 19/09/19

このレシピの作者

福岡県
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