手羽先(元)のスパイシーから揚げ

手羽先(元)のスパイシーから揚げ

Description

手羽先を美味しく、スパイシーに揚げてみました。

材料

手羽先
300g
大3
4種のペパーミックス
適量
 
生姜すりおろし
液量
 
米油
揚げ油用

作り方

1

添え野菜のジャガイモ、手羽先を用意しておきます。

2

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ボールに手羽先、薄口醤油、生姜を入れて、漬けておきます。

30分くらいおいておきます。

3

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2にスパイス、米粉をまぶします。

4

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中温の油で、じっくりと3を揚げます。

5

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カリっと揚がった手羽先を盛り付けて頂きます。

6

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これを使います

コツ・ポイント

生姜味にスパイスをプラスして、ケンタッキーふううに味付けをしました。

このレシピの生い立ち

クリスマスのメニューを考えて、ケンタッキーフライドチキン風、にしました。
レシピID : 5830387 公開日 : 19/09/17 更新日 : 19/11/05

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