お芋と豚肉の醤油だれ炒め

お芋と豚肉の醤油だれ炒め

Description

このタレだけ覚えておいて下さい!!笑
醤油とにんにくにバターのコクがばっちりご飯に合います!!

材料 (約2人分)

豚肉
150g
玉ねぎ
中玉の1/4
もやし
1/2袋
サツマイモ(又はジャガイモ)
中2つ
★醤油
大さじ1
大さじ1
★水
大さじ1
小さじ1
★玉ねぎのすりおろし
小さじ1
バター
小さじ1と1/2
 

作り方

1

★を全て混ぜておく

2

お芋は皮ごとしっかり洗いひと口大に切って水にさらす。5分程経ったら耐熱皿に移しラップをかけて柔らかくなるまで加熱する

3

豚肉、玉ねぎは食べやすい大きさに切る

4

フライパンにバターとお芋をいれ中火で焼き色がつくまで炒めるそこに豚肉を入れ色が変わったら玉ねぎ、もやしを入れ炒める

5

★を加えて炒め全体に行き渡ったら皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

サツマイモ→ジャガイモに、もやし→キャベツ など冷蔵庫にあるもので置き換えても美味しく出来ます!

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで食べたジャガイモと豚のスタミナ炒め?を再現! 頂いたサツマイモで作りました!秋の味覚〜!
レシピID : 5830906 公開日 : 19/09/18 更新日 : 19/09/18

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