トルコの簡単おやつ☆モザイクケーキ

某スーパーのPV製品を使ってます。お好きなビスケットで作ってね☆
マリーは湿気ってサクサク感減なので硬めビスケットを推奨

製菓用チョコじゃなく市販の板チョコで作ります。
写真はブラックチョコですが、もちろんミルクチョコでも作れますよ♪

ココアパウダーが無かったら、ドリンク用のココア粉で代用しても良いですが、加糖タイプなら甘味はUPです

１枚をそのまま敷くと四隅がクシャッとするので、側面の横X高さより一回り大きいサイズを２枚（両端分）用意。

先に側面に敷いてから、型全体のシートを敷いて、四隅をキッチリ抑えると、端も綺麗なケーキになります。

シートごと取り出してCutするためクッキングシートを使っていますが、サランラップでも良いですよ◎

ボウルに手で割った板チョコとバターを入れレンジで溶かす。
焦げないように短時間加熱&混ぜで様子をみながら溶かす

うちのレンジでは
500w20秒x4回。
２回目でバターが溶け始め、４回目で少しチョコ溶け残る状態。よく混ぜれば溶けます

チョコが冷めて固まる前に、ここからは手早く頑張りましょう。

ココアパウダーとバニラエッセンスを入れ混ぜる

砕いたビスケットを入れて混ぜる

型に入れます。
上からギュッと押しながら中に空洞ができないように入れます。小さいお子さんはスプーンで移すと簡単です。

冷蔵庫で２時間以上冷やす。
固まったら包丁で切って完成。