チキンナゲット (お弁当作り置き)

チキンナゲット (お弁当作り置き)

Description

自家製ミンチを使ったナゲットはプリプリ❗食感が魅力

材料 (一口大で12個出来ました。)

鶏胸肉  皮付き
2枚 660g
皮を取り除いた状態
1枚269g
マヨネーズ 小麦粉
各大さじ2
塩、胡椒
各小さじ1弱
有ればサフラン
小さじ1/2
オーロラソース
マヨネーズ
大さじ2
ケチャップ
大さじ1/2
マスタードソース
マヨネーズ
大さじ2
洋マスタード
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2--
甘辛煮つくね風 (アレンジ用タレ)
醤油 酒 味醂 砂糖
各大さじ1:1:1;1
必要な分作り出来上がったナゲットと煮絡めて下さい

作り方

  1. 1

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    お買い得品

  2. 2

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    皮を取り除きます。

  3. 3

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    1枚はみじん切り
    もう1枚は粗みじん切り
    包丁で地道にトントンと切って下さい

  4. 4

    写真

    ボールに入れて

  5. 5

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    マヨネーズ 小麦粉
    塩 胡椒 サフランを加えて粘りけが出るまで良く混ぜる

  6. 6

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    手にオイルを塗り小さな小判に成形します。

  7. 7

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    フライパンにサラダ油を1cm 程度の量で加熱

  8. 8

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    中火で両面きつね色になるまで、こんがりと揚げ焼きにします。

  9. 9

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    出来上がりです♥️
    食べる時は、お好きなソースで頂きます。

  10. 10

    出来上がったナゲットを甘辛タレで煮詰めると甘辛煮つくね風にアレンジ出来ます。

コツ・ポイント

包丁が2本有れば二刀流ですると楽です。

今回は皮を取り除いてヘルシーにしてますが
ジューシーにしたいのなら皮もみじん切りにした方がいいかも

お弁当OK  
冷蔵庫4~5日
冷凍保存OK

このレシピの生い立ち

卵を使わない超❗シンプル安く作りました。

市販の挽き肉じゃあ無いので脂無くヘルシー
レシピID : 5831094 公開日 : 19/09/23 更新日 : 20/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (3人)
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2022年7月1日

今回もカリッとぷりっぷりっ^^皮なしですが美味しくいただきました♡手間があっても苦にならない^^ヘルシーナゲット感謝です♡

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2020年12月15日

市販品は味濃く苦手…手作り嬉しい♡ふんわりプリ②カリッと揚げ焼き上がり♡シンプルに旨味たっぷり凄く美味しい(*´˘`*)感謝です

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2020年5月12日

簡単なのに本格チキンナゲットですね♡とっても美味しく完食しました(^^)ごちそうさま♩

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2019年11月19日

子供のリクエストでリピしました♪今日も美味しく出来ました!

ek4 2020年09月06日 09:53
ご無沙汰してます
もう暴風域に入りそうかな
少しでも被害が少ない事を願ってます
停電が本当に嫌ですが

汗拭きシートはお持ちですか?
コンビニでも用意出来ると思いつき連絡させて頂きました
無事でありますように
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