ロコモコ丼弁当

ロコモコ丼弁当

Description

作り置きのハンバーグ利用で簡単お弁当。ソースを塗ってからトースターで焼くとソースがたれず、食べやすい!

材料 (1人分)

ハンバーグ
1個
目玉焼き
1個
焼きプチトマト
2個
茹で野菜(人参・アスパラ)
適量
ソース・ケチャップ
各大さじ2
チーズ・ゴマ
トッピング用
こんにゃくごはん
適量

作り方

1

ハンバーグにソースとケチャップを合わせたものを塗って、トースターで焼く。表面が乾けばOK。

2

ハンバーグの横にプチトマトをのせていっしょに焼く。あれば、小さいシイタケも焼く。

3

フライパンで目玉焼きを焼く。

4

人参、アスパラを塩ゆで

5

お弁当箱に、ご飯をいれ、ソースとケチャップを合わせたものを塗り、ハンバーグ、野菜、目玉焼きをのせる。

6

星形に抜いたチーズ、半分に切った焼き椎茸、ゴマなどを飾る。

コツ・ポイント

目玉焼きは、きれいに焼くのが案外と難しいので、スクランブルエッグでもOK。火の通りも早く時短になります。チーズは原材料表示を見て、添加物の少ないものを選んでください。ソースとケチャップは私は手作りしていますが、めんどうなら市販のものでも。

このレシピの生い立ち

作り置きのハンバーグ、アレンジ弁当のひとつです。
レシピID : 5831169 公開日 : 19/09/18 更新日 : 19/09/18

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