豚肉の味噌漬けチーズ焼き☆

豚肉の味噌漬けチーズ焼き☆

Description

しょうがを漬けて2日間おいた「しょうが味噌」を使ってお肉をつけてみました♪
お味噌のチーズって相性がいいんですよね~^^

材料 (2人分)

豚ロース
2枚
しょうが味噌
大3
砂糖
大1
大1
ピザ用チーズ
たっぷり
付け合せのお野菜
お好みで

作り方

1

しょうが味噌はしょうがのスライスをお好みのお味噌に漬け込んで2・3日寝かせたものです。

2

味噌・砂糖・みりんを混ぜ合わせたものを豚肉に塗り、ぴったりとラップをかぶせて2時間~一晩寝かせる

3

天板にクッキングシートをしき、豚肉をおき、チーズをたっぷりかける。
お好みの野菜も並べて軽く塩・胡椒をしておく。

4

180度のオーブンで10分ほど焼く。

コツ・ポイント

お味噌に漬け込むことでお肉がと~ってもやわらかくなります!!
チーズをかけなくても美味しいですよ~♪
お弁当にぴったりです☆

このレシピの生い立ち

教えていただいてしょうが味噌を美味しく使いたくて考えてみました♪
レシピID : 583120 公開日 : 08/06/02 更新日 : 08/06/02

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