☆チキン南蛮自家製タルタル

タルタルソース用の卵を茹でる♪

甘酢だれ☆を器に入れレンチン(600w1分ほど)♪

玉ねぎはみじん切りにして、水にさらし、固く水気を切って、ボウルに入れてレンチン(600w40秒ほど)する♪冷ましてる間に

鷄ムネ肉は筋などを取り除き、一口大のそぎ切りし♪
塩コショウと酒をふる♪
下味をつけている間に♪

袋に同量の薄力粉、片栗粉を入れ、❸も入れ、しゃかしゃか振って粉をつける♪

❺の余分な粉をはらって♪
溶き卵をたっぷりつけて、油を適量入れたフライパンで揚げ焼きする♪

もう片面も揚げ焼きして♪

好みの野菜を盛った皿に並べて♪
タルタルソースをたっぷりかけたら
できあがり♪

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めいさん♪ご家族にも喜んで頂き♪タレもソースも美味♪と、とっても嬉しいコメント♡めいさんお試しありがとう!!(^o^)