鶏手羽先と春雨のスープ

無水鍋を使って簡単スープ。春雨はもどさずそのまま調理します。

材料 (4人分)

鶏手羽先
8本
チキンスープ
800cc
春雨
40グラム
きくらげ
5~6枚
たけのこ
50グラム
人参
1/3本
長ねぎ
1/2本
小1・1/3
醤油
大1/2
大2
適宜

1

4Lシチュー鍋にチキンスープをいれ、鶏手羽、きくらげ(3つに切る)、たけのこ・人参(短冊切り)長ねぎ(5cm)、春雨(5cmに切る)、塩、醤油、酒、しょうがの薄切り1~2枚加える。

2

蓋をして中火にかけ沸騰したら、弱火で30~40分。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 58321 公開日 : 02/06/24 更新日 : 02/06/24

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