楽チン♪コンソメだけで簡単ポトフ

楽チン♪コンソメだけで簡単ポトフ

Description

今年初ポトフ作ってみました☆
水の量、煮込む時間は特に気にしないで作りました。野菜の旨味たっぷりです(^^)

材料

キャベツ
1/2玉
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
じゃがいも(メークイーン)
2個
ソーセージ
好きな量
牛肉(カレー用) ※なくても大丈夫
好きな量
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

1

キャベツは1/3または1/2に切る。
玉ねぎは1/4に切る。
人参も大きく切る。
じゃがいもは丸ごと入れちゃいます!

2

牛肉をオリーブオイルで焼き目をつける。

3

大きめのお鍋に野菜を隙間なく入れて、②を入れる。

4

野菜が浸るぐらいお水を入れ、ローリエも入れ、沸騰するまで待つ。

5

沸騰したら、コンソメ顆粒を大さじ一杯(とりあえず)入れて、さらに煮込む。

6

野菜がしっかり煮込めたら味見して、薄ければコンソメを足してください。

7

味を整えたらお皿に盛って、パセリとブラックペッパーをかけて完成☆

コツ・ポイント

ソーセージは少し良いもの方がより旨味も出ると思います!
野菜は大きめに切ることをオススメします!

このレシピの生い立ち

風邪をひいている大好きな彼氏に栄養取ってもらおうと思って、まだ暑いけどポトフを作りました☆
レシピID : 5832433 公開日 : 19/09/19 更新日 : 19/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (28人)

20/04/29

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あるものでやったんだけど、やっぱり優しい味で美味しかったぁ

はっとちゃん

20/04/12

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ありあわせの材料で…コンソメのみで味が決まるのがありがたいです。簡単においしくできました!

●しいた●

20/03/24

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新じゃが、新玉、ブロッコリー♪優しい味わいで、春野菜を美味しく頂けました🌸

kanna*

20/03/10

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野菜の甘みも味わえて美味しかったです

yuko16

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