鮭ときのこの炊き込みごはん
Description
旬の食材を使った炊き込みごはんも、オイスターソースなら簡単!誰でも失敗なく、しっかりと味が決まります。
材料
(2~3人分)
生鮭
2切れ
しめじ
1/2パック
しいたけ
2個
米
2合
大葉(千切り)
適量
■
【A】
李錦記 オイスターソース(チューブ入り)
大さじ2と1/2
酒
大さじ1
塩
少々
作り方
コツ・ポイント
チューブタイプだから計量スプーンを使わなくても「8cmで小さじ1」を目安に調理できてとっても便利。きのこは今回使用した材料以外にも、舞茸やエリンギなど、お好きなものを使ってOKです。総量100g程度を目安にしてください。
このレシピの生い立ち
オイスターソースが1本あれば、出汁もしょうゆもみりんも要らない!本当に簡単に本格炊き込みごはんが作れます。あれこれ調味料を量らずとも、ばっちり味が決まるから、誰が作っても失敗なし。牡蠣のエキスがしみしみで絶品です♪
レシピID : 5832437
公開日 : 19/10/11
更新日 : 19/10/11
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