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簡単リンク鮭ときのこの炊き込みごはん
材料
（2～3人分）
生鮭
2切れ
しめじ
1/2パック
しいたけ
2個
米
2合
大葉（千切り）
適量
■
【A】
李錦記 オイスターソース（チューブ入り）
大さじ2と1/2
酒
大さじ1
塩
少々
作り方
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1
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今回は「李錦記 オイスターソース（チューブ入り）」を使います。
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3
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炊飯器の内釜に米、【A】を入れ、2合のメモリまで水を入れてさっと混ぜる。
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4
-
<3>に生鮭、きのこ類を入れて通常通り炊飯する。
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5
-
炊き上がったら鮭を取り出し、骨と皮を除いて戻し、全体的にさっくりと混ぜる。
-
6
-
器に盛り付けて大葉を飾る。
コツ・ポイント
チューブタイプだから計量スプーンを使わなくても「8cmで小さじ1」を目安に調理できてとっても便利。きのこは今回使用した材料以外にも、舞茸やエリンギなど、お好きなものを使ってOKです。総量100g程度を目安にしてください。
このレシピの生い立ち
オイスターソースが1本あれば、出汁もしょうゆもみりんも要らない！本当に簡単に本格炊き込みごはんが作れます。あれこれ調味料を量らずとも、ばっちり味が決まるから、誰が作っても失敗なし。牡蠣のエキスがしみしみで絶品です♪
レシピID : 5832437
公開日 : 19/10/11
更新日 : 19/10/11
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19/11/11
お子様のおかわり嬉しいですね☆炊き込みの定番にぜひまたどうぞ
19/11/11
美味しく作ってくれて有難う♪便利なオイソをぜひ又活用下さいね
19/11/10
炊き込みご飯のレパートリーが増え嬉しいですよね☆つくれぽ感謝
19/11/10
オイスターソースの万能さに感動ですよね♪美味しレポありがとう