ひじきアレンジ★ひじきの具沢山だし巻き卵

ひじきアレンジ★ひじきの具沢山だし巻き卵

Description

ひじきの煮物を沢山作ってアレンジ!お弁当や朝ご飯にも楽ちん混ぜて焼くだけ簡単ひじきのだし巻き卵

材料 (3人分)

ひじきの煮物
小鉢山盛り1杯
玉子Lサイズ
2個
白ネギ
10㎝
お水
大さじ1.5

作り方

1

【参考】アレンジ元レシピのひじきの煮物→レシピID:5827798

〈下準備〉 ねぎは粗みじん切りにしておく。

2

玉子を割りほぐしたら、ひじきの煮物と煮物の汁気も含めネギ、水と共に玉子に入れよく混ぜ合わせる。

汁気が多い場合は減らす

3

通常のだし巻き卵を作るように油を引き3〜4度程、形を整えながら巻いていく。
少し冷めてからの方がキレイに切れます。

4

更に綺麗な形に仕上げる場合は巻きすやラップなどを使い形を整えて冷ますと綺麗に仕上がります。

コツ・ポイント

具材入り卵液の状態で一度、舐める程度に味付けを確認してから焼きます。
具が多いので、やり難いですが中身の具材は均等に偏りをなくすとやりやすくなります。

このレシピの生い立ち

ひじきの煮物を作る時はアレンジ用も含め大量に作るので1番手間がかからないだし巻き卵にしました。
レシピID : 5832888 公開日 : 19/09/19 更新日 : 19/09/19

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