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豚バラ、えごま、スライスチーズを半分に切ります。豚バラにえごまチーズを重ねて二つ折りにします。両面に軽く塩胡椒します。
フライパンに薄く油をしき、中火でカリッと焼き上げたら、お皿にキムチと一緒に盛り付けて完成です。