NARO Style®弁当③

NARO Style®弁当③

Description

美味しくてボリューム満点♪国産もち麦「キラリモチ」と一般の食材を使ってNARO Style®弁当を再現!(農林⽔産省)

材料 (1人分)

50%きらりもちご飯
もち大麦「キラリモチ」
33g
白米
42g
ひじきときのこ入り卵焼き
干しひじき
2g
70g
ぶなしめじ
10g
0.7g
こしょう
0.02g
パルメザンチーズ
3g
いんげんとコーンの炒め物
いんげん
70g
コーン
30g
醤油
3g
バター
8g
さつまいもだんご
さつまいも
80g
砂糖
8g
0.3g
サラダ油
3g

作り方

1

もち大麦と白米をよく研ぎ、それぞれ水125ml(分量外)で炊く。

2

ひじきを水で戻しておく。

3

しめじを塩、こしょうで炒めたのち、ひじきとともに溶いた卵に入れ、チーズを加えて混ぜて焼く。

4

いんげんは下ゆでしたのち、コーンとともにバターで炒めて醤油を加える。

5

茹でたさつまいもをつぶして、片栗粉、砂糖、塩を混ぜ合わせて団子状に整え、油を熱したフライパンで焼く。

6

それぞれを盛り付けて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

農研機構(NARO)が開発したNARO Style®弁当は、継続して食べると内臓脂肪を減らすことが報告されているお弁当。
クックパット限定公開のレシピは、キラリモチ以外は機能性成分を多く含む農産物ではなく、一般の食材を使っています。
レシピID : 5834170 公開日 : 19/10/31 更新日 : 19/10/31

このレシピの作者

農林水産省では、食料の安定供給、農山漁村や食品産業の振興など、多岐にわたる業務に取り組んでいます。公式キッチンでは、旬や話題の食材を使用したレシピや地方に伝わる郷土料理などを掲載していきます。皆さまの「食」に関する新たな発見に繋がれば幸いです。

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