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オクラを洗い、塩もみする。
オクラとベーコンを食べやすいサイズに切る。
フライパンにオリーブオイルを一周しし、ベーコンに火を通す。
ベーコンの表面に焦げ目がついたら、オクラ、酒、醤油を加えてしっかり炒める。
全体に火が通ったらかつおぶしを全体に和えて完成!お好みで少し醤油を足して味を調整してください。