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魚の切り身を用意します。(今回は赤魚ですが、白身魚でも大丈夫です)
★の調味料を鍋やフライパンに全て投入!
砂糖が溶けるくらいまで火にかけます。
魚の皮目を下にして入れます。
落し蓋をして、中火~弱火で約5分。切り身をひっくり返して約10~15分コトコトと。
お皿に盛り付けて完成✩.*˚