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キャベツと豚肉の辛子味噌マヨ和え★簡単

キャベツと豚肉の辛子味噌マヨ和え★簡単の画像

Description

辛子マヨネーズでボリュームの一皿★柔らか豚肉とキャベツが合う！

材料 （2人分）

豚肉
150g
酒(下茹で用)
小さじ1
レモン汁
小さじ1/2
キャベツ
100g
■ 合わせ調味料
マヨネーズ
小さじ4
味噌
小さじ1.1/2
砂糖
小さじ1/2
辛子
小さじ1
薬味ねぎ・仕上げに
1本
 

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは一口大に切りお皿に入れラップをして2分加熱する。
    ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    写真

    粗熱が取れたらキャベツを絞る。

  3. 3

    写真

    豚肉は一口大に切る。

  4. 4

    写真

    3カップの水を沸騰させ、酒大さじ1を入れ豚肉を入れる。
    2分茹で、ざるにあけ水分を切りレモン汁をかけて置く。

  5. 5

    写真

    ボールに調味料を混ぜ、豚肉とキャベツを入れ混ぜ合わせる。
    ねぎも入れ完成♪

コツ・ポイント

・豚肉は少し油身がある方が柔らかな仕上げになります
・味噌は種類によって辛さが異なるので加減して、辛子もお好みの量でどうぞ♪

このレシピの生い立ち

キャベツの残りがあるので、豚肉で辛子マヨネーズの和え物でボリュームをつけました。
レシピID : 5834589 公開日 : 19/10/03 更新日 : 20/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年6月10日
写真
ジェイソンまま
家にある調味料で出来るのに、新鮮な味付けでした！たくさんストックしていた納豆のカラシ使用。豚こまに片栗粉まぶして茹でました
#豚こま活用 #納豆のカラシ #ボリューム満点 #さっばりヘルシー #おウチにあるもので
2020年9月27日
初れぽ
写真
pali
初体験のお味に大感動！辛子に味噌マヨってとっても美味しくて豚さんにも合いますね♬レシピに大感謝♡味噌は雪ちゃんですよね♡あんやと
#おつまみ
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お料理ニャロメ
キャベツと豚肉の辛子味噌マヨ和え★簡単
by お料理ニャロメ