キムチと豆腐のヘルシーチゲ

キムチと豆腐のヘルシーチゲ

Description

ジメジメする季節。ピリ辛メニューで気分はシャッキリ!

材料

キムチ
好きなだけ
豆腐
1丁
ニラ
一握り
豚のこま切れ
100g
キムチの漬け汁
適量
100cc
少々
大1
味噌
大1

作り方

1

鍋にごま油を熱し、豚肉、キムチを炒める。

2

水とキムチの漬け汁、出汁の素を入れて煮立ったら味噌を溶かし入れ、豆腐、ニラを加えてひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

ゴマ油で豚肉とキムチを始めに炒めるのが風味良く出来るコツです。

このレシピの生い立ち

キムチとお豆腐が冷蔵庫にあったので、豚肉を加えてチゲにしてみました。エノキやアサリを入れたら本格的な韓国キムチスンドゥブチゲだったのにな。。
レシピID : 583482 公開日 : 08/06/02 更新日 : 08/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/08/23

写真

卵を追加し牛肉でしました。美味しかったです。

アル君

12/09/01

First tsukurepo mark
写真

調味料参考にしました。暑い時に辛いものっていいですね^^

くくもりら

初つくれぽ有難うございます♪汗だくになって暑さも吹っ飛びます