禁断のマヨスパ

クドイです・・・
太ります・・・・
わかってます;;

材料 (1人分)

スパゲティ
100g
マヨネーズ
大さじ3
醤油
大さじ1
レタス
3枚

1

湯をたっぷり沸かし、沸いたら塩とオイル(分量外)を入れパスタを茹でます。

2

茹で上がったパスタを水切りするザルに細かくちぎったレタスを入れておき、その上から湯切りします。

3

皿に盛り、マヨネーズと醤油をまぶして熱々のウチに戴きます。

コツ・ポイント

パスタを海水程度の塩水で茹でると良いというのは、皆さんよくご存じだと思います。
一度海水で試してみましたが、塩辛すぎて食べられませんでした(^^; その後森瑶子さんの著書に主人公が同じ失敗をしているのを見て、皆試してみているのだな、と苦笑した記憶があります。

このレシピの生い立ち

椎名誠さんのエッセイによく登場するマヨネーズスパゲティです。
レタスを入れて別の食感をくわえています。
レシピID : 58354 公開日 : 02/06/25 更新日 : 02/06/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
おはようポコス 2007年04月23日 23:48
今日このレシピを作りました。
手間をかけて作るパスタよりうまかったりします(汗
自分が下手って言うのもあるんですけど…
簡単でうまい!!