パラパラ☆鮭とレタスのマヨチャーハン

パラパラ☆鮭とレタスのマヨチャーハン

Description

家にある材料で、10分あれば簡単に作れます◎
調味料はほぼ適当なので、お好みで調節してください!

材料 (1人分)

鮭切り身
1切れ
レタス
1枚分
ご飯
茶碗1杯半
1個
塩胡椒
適量
鶏ガラスープの素
約小さじ1
マヨネーズ
フライパン3周分くらい(お好みで調節してください)
適量

作り方

1

フライパンにごま油を熱して、中火で鮭の切り身を焼く。
この間にボウルにご飯を入れ、卵を割り入れて混ぜます

2

鮭を両面焼き、表面の色が変わったら適当にほぐして骨を取り除く。(皮はお好みで!)

3

鮭に火が通ったら卵かけご飯を加えて強火でひたすら炒める。
塩胡椒、鶏ガラスープの素、マヨネーズを加え、味を整える。

4

ご飯と鮭が馴染んだらレタスを加えて軽く炒め合わせ、程よく火が通ったら完成!!

コツ・ポイント

卵かけご飯を作ってから強火で炒めると、パラパラな仕上がりになる!!(気がする!!!)
ご家庭のチャーハンでも応用してみてください◎
レタスは最後に炒め合わせてください。
火を通しすぎると食感がなくなって美味しくないです(;ω;)

このレシピの生い立ち

何もかもめんどくさい日の昼食に。笑
レシピID : 5835435 公開日 : 19/09/21 更新日 : 19/09/21

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