時短、簡単、2分煮るだけ★そら豆オイル煮

時短、簡単、2分煮るだけ★そら豆オイル煮

Description

そら豆またはグリーンピースでも!2分オイルで煮るだけ★密封容器で冷蔵保存してアレンジ自在です

材料

そら豆
薄皮をむいて400g
鍋で豆が浸るくらい
小さじ1/2
レモンの輪切り
3枚

作り方

1

①そら豆は薄皮をむいたら浅い鍋に入れます
②豆がひたひたになるくらいのオリーブオイルをそそぎ、塩を入れます

2

写真

③そのまま火にかけ、フツフツと沸いてきたら2分煮ます
④2分たったら火を止めてレモンの輪切りとローズマリーを入れてそのまま冷まします

3

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⑤冷めたら密封容器に入れて冷蔵保存してください。2週間くらい大丈夫です

コツ・ポイント

同じ作り方でグリーンピースでも出来ます。
下味がついているので、このままサラダに混ぜても◎ また、グラタンやパスタの具に入れても◎ 使い道はアレンジでイロイロです♪

このレシピの生い立ち

たくさんいただいたそら豆を日持ちさせてなおかつ美味しくいただきたかったのです~
レシピID : 583555 公開日 : 08/06/02 更新日 : 19/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/06/10

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ローズマリーなくてローリエで代用です(^_^;)

しまいんこ

お!それもありですね。♪ありがとうございます。

15/05/21

写真

そら豆独特の臭みがなくておいしく、味見の段階でパクパクいけました

まきまきうさぎ

たくさん~!美味しそう☆ツクレポありがとうございます。

14/07/29

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ローズマリーとレモンの風味が最高♡色艶も良く美味しかったです

にわとりとたまご

わぁたくさん!すごぅい!上手に作って下さってどうもありがとう

13/05/24

写真

そら豆救済~!!ローリエも入れてみた。塩茹でより美味しい~♪

REDREX

あぁ~ローリエ入りも美味しそうでいいね!!ありがとう。