朝ごはん☆20分でカルツォーネ

朝ごはん☆20分でカルツォーネ
我が家の定番朝ごはん、簡単カルツォーネ☆外はサクッ、生地はモッチリ、中はトローッとチーズ♪家族ニッコリの大好物!

材料 (4個分)

250〜300gくらい
ドライイースト(orBP)
小さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1
少々
お湯
100〜150cc(まとまるくらい)
チーズ(ピザ用、モッツァレラなど)
たっぷり
トマトケチャップ(ピザソース)
適量
ハム、玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、ウィンナー、なす、ゆで卵、ツナ、残りカレーやラタトゥユ、ミートソース、ポテサラなど
適量

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強力粉と塩を混ぜ合わせ中央に砂糖ドライイーストを入れ,オリーブオイル,お湯を加減を見ながら手につかないくらい混ぜ捏ねる。

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1を分割し、丸め、時間があれば5分くらいおく(その間に具の用意など)。※中に入れる物を全部混ぜておくと早くてラクです♪

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打ち粉(分量外)を付け、綿棒で円形に伸ばす。ソースをぬり具を包む。(半円部に具を置くと包みやすくなります。)

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ふちをフォークなどでしっかり閉じる。◆ふちは巻き込んでもOK!中身が出てこなければいいんです。

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予熱した弱火のフライパンで4を入れ、ふたをかぶせて片面約5分ずつ、両面焼き色をつけるまで焼いて出来上がり☆

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◆中身は、①ハム+チーズ②ツナマヨ+ゆで卵③レンチンなす+ウィンナー④ほうれん草+卵ソテー⑤ベーコン+玉ねぎ…など

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ピザ感覚でチーズと相性のいい物をお試し下さい♫残りカレーやラタトゥユも◎
※火が通りにくいものはあらかじめ通してね。

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◆薄力粉の場合、ドライイーストではなく、BP5gだとふんわり。
強力+BPでもできるそうです。おうちにあるものでどうぞ!

9

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◆私は大きさを家族の食べる量に合わせて大小作ります☆
皆さんの成型とってもキレイです!私もがんばります♫
れぽ感謝です!

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◆わかさいもさんが揚げ&焼きで作っていただきました〜☆揚げた物もサクってしてそうでおいしそうです♪ありがとうございます♡

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cafe mocaさんが仕上げにトースターで焼いてくれました。こんがりムラなく焼き色が付いて綺麗です☆

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ひろゆうままさんがホットプレートを使って焼いてくれました。これなら一気に焼けますね^^

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お陰様で2009/6/6つくれぽ100人達成しました!たくさんの方々、本当に感謝します☆ありがとうございます♡

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なんと!8/1発売の雑誌「サンキュ」の人気パンコーナーにレシピ掲載されました★ありがとうございます^^♫

コツ・ポイント

◆分量は大体ですがそれでもうまくいきます(笑)
◆お湯は生地がまとまるくらいに加減してください。
◆具は火が通りにくいものであれば、あらかじめ火を通していて下さい。
◆チーズはたっぷり目で♫
◆出来たては具がかなり熱いのでヤケドにご注意!

このレシピの生い立ち

朝ごはんの支度、ご飯も炊いてなかったし、パンもなかったのでどうするか…ご飯今から早炊きも…小麦粉で何か作ろうかと思い、薄力粉が切れてたので(汗)強力粉でピザのように捏ねて、発酵せず、ケチャップを塗り、具を挟みフライパンで焼いてみました。
レシピID : 583594 公開日 : 08/06/02 更新日 : 12/08/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,049 (938人)

18/11/24

写真

薄力粉で作りました!パリパリしてて美味しかったです☆

mti4wTck☆

18/11/18

写真

表面少々オリーブ油を塗ってトースターで!食べるの楽しみ!感謝

ベジネズミ

18/11/11

写真

すっごく美味しかったです。娘も絶賛!素敵なランチになりました。

☆kaoppe☆

18/10/08

写真

強力粉イースト、ツナしめじチーズで。美味しすぎて感動!リピ確実☆

むむむん

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*mocomoco* 2009年04月07日 21:42
ケロらぶさん、こんばんは。

先日のナゲット美味しくて子供たちにもリクエストされています♫
またリピしますね!
娘さんカルツォーネが大好きなんですね。
コレは本当に適当に作ってもできちゃう物なので、
本格的なカルツォーネの作り方とはちょっと違いますが、
簡単でも美味しくできちゃうのでよければお試し下さい☆
今後ともよろしくおねがいします^^♪
*mocomoco* 2009年04月07日 21:44
ALYSSIAさん、こんばんは☆

アレンジで試されたと言う事でありがとうございます。
チョコバージョンも美味しそうですね♡
レシピいいですよぉ。
私も気になります!
よろしくおねがいします♫
ALYSSIA 2009年04月08日 00:15
こんばんは☆
ありがとうございます^^
さっそく載せました☆
よろしければおねがいします♡
*mocomoco* 2009年04月08日 23:03
ALYSSIAさん、
レシピ拝見させて頂きました。
スイーツ版カルツォーネも美味しそうですね♪
今度試してみます^^
ありがとうございます♡
おしす 2009年04月10日 15:31
mocomocoさん❤

日記がまだのようですのでこちらに失礼します…。
まずは謝らなくてはッ!!
「キャベツゆかり昆布茶」「大葉保存法」のWれぽいただいてたのに、掲載が大変遅くなってごめんなさ~い… ペコリ(o_ _)o))
今やっと掲載しました。
ありがとうございました゚・:,。*:..。o○☆(✿ฺ❂ฺ◡ฺ❂ฺ)゚・:,。*:..。o○☆

わかめ入りのゆかりって珍しいですね。
普通のスーパーに売ってるの?
美味しそうに作ってくれて嬉しいです❤
大葉も長持ちしてたらいいけど…。

こんなのろまな私ですが、これからも是非仲良くしてくださいね~♡o。(๑◕ฺ‿ฺ◕ฺ๑)。o♡
あーじん 2009年04月19日 23:12
*mocomoco*さん

こんばんは、初めまして!
あーじんです。
先日はカフェオレの葛餅風のつくれぽ、どうも
ありがとうございました。

実は、今日はお詫びがあって参りました。
この葛餅風の味が増えてきたので、思い切って
レシピをまとめることにしました。
みるくの葛餅風を基本にレシピ内で、アレンジという形で
他の味もレシピに紹介していくのです。
そういうわけで、頂いたせっかくにれぽが消えてしまうことになるのです…
本当に申し訳ないんですが、どうかお許し下さい~~!!
ご理解いただけるとありがたいです。

これからもどうぞ宜しくお願いします。
ポアママ 2009年04月22日 13:45
mocomocoさん❤

初めまして~!
こんにちは~(❤ฺ→∀←)ノ

先日は山芋納豆の一口おかずにつくれぽありがとうございました~♬♫
掲載が凄く遅れてしまってほんとにすみませんでしたm(_ _"m)ペコリ

日記がなかったのでこちらにコメントさせてもらいますね!

すっごく美味しそうに作っていただいてありがとうございました~!
写真を見て私も食べたくなっちゃいました(笑)
ほんとに感謝感激です!

これからよろしくお願いします~!
ポアママ 2009年05月12日 21:20
mocomocoさん❤

(*`・∀・)ノ☆.。.こんばんわぁ.。.☆ヾ(・∀・´*)

先日はピーマンの海苔ベーコン巻きのつくれぽありがとうございました~(❤ฺ→∀←)ノ
お弁当に入れてくださったんですね~!
嬉しいコメントと一緒にありがとうございました~!
掲載が遅くなってしまい、ほんとにすみませんでしたペコm(_ _;m)三(m;_ _)mペコ

これからもよろしくお願いしま~す♬♫
norikeiママ 2010年07月06日 13:47
はじめまして。

本当に出来るかな?
生焼け、焦げ焦げにならないかな?
と不安になりつつも食欲に負けて思い切って作ってみました。

本当に簡単に出来てビックリ。
ズボラナので朝には間に合いませんが、これから子供の夏休み、暑い夏でもこれならバクバク食べてくれそうです。

おいしいレシピをありがうございました。
Profile もなたんママ 2016年04月18日 20:11
はじめまして 初めてカルツォーレを作りました!中身は、自家製の苺チーズクリームです。中身が出にくく、子供に食べやすいパンなので、手がべとべとせずに助かります。ありがとうございますヾ(≧∇≦)