★糖質オフ!バスチー風*チーズケーキ*♪

★糖質オフ!バスチー風*チーズケーキ*♪

Description

糖質制限の方にオススメ!!
バスク風の濃厚ベークドチーズケーキを
糖質オフで美味しく作ってみました♪

材料 (15㎝ケーキ型)

クリームチーズ
260g
ラカントS
50g
2個
130g

作り方

1

写真

ケーキ型に
クッキングシート
敷いて側面は
クシャクシャにして上の部分はカットせずに折り曲げます。

2

写真

耐熱ボールにクリームチーズを入れて
レンジで30秒程チン!して取り出して
ゴムべらで滑らかに混ぜます。

3

写真

2にラカントSを加えます。

4

写真

3をゴムべらで
ラカントSが溶けて
滑らかになるまで丁寧に混ぜ合わせます。

5

写真

4に卵を割り入れて
ゴムべらを泡立て器に代えて混ぜ合わせます。

6

写真

5に生クリームを加えて混ぜ合わせます。

7

写真

6にコーンスターチを加えて混ぜ合わせます。

8

写真

7にバニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。
これで生地の出来上がりです。

9

写真

1のクッキングシートを敷いたケーキ型に8を流し入れます。

10

写真

210℃で予熱した
オーブンに入れて
25分で焼きます。
表面がこんがり焼き色が付いたら焼き上がりです。

11

写真

10をオーブンから出してケーキクーラーに乗せて粗熱を取ってから
冷蔵庫で一晩冷まします。

12

写真

一晩、冷蔵庫で冷やしてしっとり味が馴染んだら出来上がりです。

コツ・ポイント

順番に混ぜ合わせるだけです。
210℃の高温でこんがり焼き上げます。

*オーブンの温度は
基本的に220℃の高温で焼きますが
我が家のオーブンは210℃の上は
いきなり250℃になるので
210℃で焼き上げます。

このレシピの生い立ち

爆発的人気になったローソンの
バスチーが食べたくて
糖質オフで作ってみました。
レシピID : 5836007 公開日 : 19/09/22 更新日 : 19/10/08

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