土鍋で♪あさりの酒蒸しもやし入り。
作り方
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土鍋に油をいれ
チューブのにんにくも入れて火にかける。
土鍋があつくなってニンニクの香りがしてきたら あさりを投入!
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3
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そして
もやし
キャベツ
お酒をひと回し
入れる
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4
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土鍋のふたをします。(我が家の土鍋は2重ぶたです)コツコツカチカチとあさりが開いてる音がしてきます!(楽しいです) だいぶ音がしてきたら レタスを投入!またふたをして少々蒸します
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5
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蒸気がシュウシューしてきたら様子をみてくださいね
もやしもしんなりしてたら、コショウをふりかけかき混ぜます!!最後にあさつきかネギをちらして
出来上がりです!!
味をみて
塩など必要であれば加えてください
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コツ・ポイント
コツはないですね~
ホント定番中の定番!あさりの酒蒸しにもやしをプラスしただけ!!
ホント定番中の定番!あさりの酒蒸しにもやしをプラスしただけ!!
このレシピの生い立ち
ダンナサンの社員旅行の潮干狩りのお土産です。
なかなか 小粒ぞろい・・・
けんちゃん センスないんだから~
あさりの酒蒸しだけじゃ おかずになんないのでもやしとキャベツとレタスをプラス!!
なかなか 小粒ぞろい・・・
けんちゃん センスないんだから~
あさりの酒蒸しだけじゃ おかずになんないのでもやしとキャベツとレタスをプラス!!