栗おこわ 〜炊飯器で秋の味〜
作り方
コツ・ポイント
栗は水に浸けた時に浮くものや穴の空いているものは虫がいるかもなので捨てます。
生のまま剥いてもいいですが固くて大変なので茹でて柔らかくしてから剥いています。
冷凍のむき栗で作っても◎
餅米1合+うるち米2合でも作れます(実家ではこの配合)
生のまま剥いてもいいですが固くて大変なので茹でて柔らかくしてから剥いています。
冷凍のむき栗で作っても◎
餅米1合+うるち米2合でも作れます(実家ではこの配合)
このレシピの生い立ち
職場の方から生の栗を頂いたので作りました。
栗ご飯より栗おこわが好きなので、うちではいつもおこわにしています。
栗ご飯より栗おこわが好きなので、うちではいつもおこわにしています。