豆苗と豚ロースのごま和え

豚ロースは沸騰したお湯で茹でザルにあげ粗熱を取る。

豆苗は根から切り取り、沸騰したお湯で30秒ほど茹でザルにあげ粗熱を取る。

１と２の豚と豆苗を一口大に切って、ボールに入れる。