mレンジで鶏の照り焼き梅風味

mレンジで鶏の照り焼き梅風味

Description

お弁当にも♪梅干し入りの甘辛いタレが食欲をそそる料理です♪

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚(300g)
調味料
梅干し
中2個または大1個(20g、正味13g)
小さじ1(3g)
砂糖
大さじ1と1/2(13g)
醤油
大さじ1(18g)

作り方

1

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調味料の梅干しは種をとって包丁で刻み(手で小さくちぎってもOK)、他の調味料と合わせておく。

2

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鶏肉は、一口大に切り、フォークでたくさん穴をあけ(柔らかく、味もしみこみます)①の調味料と混ぜ合わせる。

3

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時間があれば10分ほど置き、ラップをして600wで6分加熱し、そのまま余熱で3分置く。

4

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5

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コツ・ポイント

*調味料にごま油をほんの少し(小さじ1/2ほど)加えると、風味も出ておいしくなります。
*そのままでもさっぱりしておいしいですが、うちの母は、仕上げにバターを1かけ(8g)入れて混ぜたものが大好き!

このレシピの生い立ち

梅干しを使った甘辛照り焼きが家で好評だったので、レンジで簡単にできるレシピも考えました♪
レシピID : 5836936 公開日 : 19/09/27 更新日 : 19/09/27

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