圧力鍋☆簡単☆ 鶏肉のトマト煮込み

圧力鍋☆簡単☆ 鶏肉のトマト煮込み

Description

子どもが大好き!野菜を沢山食べてくれます♪
主人とじいじも美味しいと言ってくれました(^^)

材料

適量
鶏肉
適量
トマト
適量
トマト缶
1缶
玉ねぎ
1個
キャベツ
適量
しめじ
一袋
人参
適量
塩コショウ
ブラックペッパー
醤油

作り方

1

ニンニクを切る。

2

鶏肉をぶつ切り。(大きめ)

3

冷蔵庫に残ってる野菜をざく切りにする

4

トマト(我が家は家庭栽培のアイコ)を半分に切る。

5

圧力鍋にニンニク、鶏肉、キノコ類、野菜、トマト、トマト缶の順に入れる。

6

コンソメ、ブラックペッパー、塩コショウ、コンソメ、トマト缶を入れる。トマト缶に水を入れ、缶をキレイにしつつ鍋に入れる

7

火をつけ、煮込む。
時間は圧力鍋によって変更して下さい。
私は圧力がかかってから10分ぐらいにしてます

8

圧が抜けたら、最後に醤油を少し入れ味を調え出来上がり

コツ・ポイント

圧力鍋を使うと、鶏肉がトロトロになって美味しいです。野菜も時短で柔らかくなるので、ざく切りでOK!
ポイントは最後に入れる醤油で味が決まります(^^)

このレシピの生い立ち

簡単に美味しく子どもが野菜を沢山食べないかな…と思い作ってみました。最近、野菜嫌いで特にトマトがダメなのに食べてくれます♪
レシピID : 5837391 公開日 : 19/09/22 更新日 : 19/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」