ポテトとウインナー☆デミチーズ焼き

ジャガイモは大きく乱切り。水から茹でる。ウインナーは2つに斜め切り。シメジは石づきを取り手で分けておく。

鍋に油を入れ、ジャガイモ・ウインナーを炒める。そこへシメジをドーンと加え、炒りいり。

スキレット(耐熱皿)に移し、デミソースをかけ、チーズを散らす。250℃のオーブンで8分色よく焼く。